ระบบทำความเย็น เป็นระบบที่มีความสำคัญอย่างมากช่วยปรับอากาศ ควบคุมความชื้น และรักษาคุณภาพของอากาศในพื้นที่นั้น ๆ ให้เหมาะสม ซึ่งระบบทำความเย็นเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับโรงงานหรือองค์กรต่าง ๆ
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น (Plate Heat Exchanger) ถือเป็นเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่มีความสำคัญอย่างมากต่ออุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เช่น นม น้ำผลไม้ เบียร์ ไวน์ เป็นต้น ซึ่งวัตถุประสงค์ของการใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นเป็นการเพิ่มอุณหภูมิให้ถึง
เจ้าตัวเพลทแบบเชื่อมติดกัน Kaori CBE นี้ผลิตขึ้นโดยแผ่นโลหะที่ออกแบบเป็นลายที่ออกแบบขึ้นรูป และใช้กรรมวิธีหลอมเชื่อมสูญญากาศด้วยทองแดง
เมื่อเกิดการกัดกร่อน(Corrosion) จะไม่มีการเสียรูปบนตัวเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนCBE แต่ก็สามารถสังเกตเห็นสีที่ผิดปกติได้ (ที่ภายนอกหรือภายในตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งโดยทั่วไป คือ การเกิดออกซิเดชันของทองแดง)